DETALHES DO PRODUTO
País: Itália
Vinícola: Talamonti
Região: Abruzzo
Teor alcoólico: 13% vol.
Vinho Branco Seco
Uva: Pecorino
DESCRIÇÃO
De “pecora”, que significa ovelha, a variedade Pecorino tem origem nas montanhas de Marche e de Abruzzo. A uva Pecorino tem ganhado grande popularidade na Itália por suas notas cítricas e acidez marcante. É uma escolha sofisticada para quem procura um vinho branco italiano de grande acidez e notas cítricas, perfeito para refeições leves e saborosas.Uma breve maceração com casca dá a esse branco mais corpo, equilibrando a grande acidez e as notas de pêra, jasmim e limão siciliano.
Maturação: maceração com as cascas por 12 horas seguida de fermentação em tanques de aço inox.
HARMONIZAÇÃO
Harmoniza bem com sushi, risoto de cogumelos com vinho branco, frutos do mar.
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