Brasil · Encruzilhada do Sul
Kit Top Descorchados
Todo ano, o Descorchados — o guia de referência do vinho sul-americano — prova milhares de rótulos e aponta os melhores do continente. É raro um vinho brasileiro chegar ao topo. Nesta edição, dois chegaram: 92 e 93 pontos. E os dois vêm da mesma vinícola, no coração da Serra do Sudeste gaúcha.
Manus Clássico Chardonnay e Manus Clássico Pinot Noir, da Encruzilhada do Sul. Duas castas clássicas, interpretadas em vinhedos de altitude com a frieza e a elegância que a região vem provando que sabe entregar. Se você quer entender por que o vinho brasileiro está sendo levado a sécio lá fora, comece por aqui.
BRASIL · ENCRUZILHADA DO SUL / SERRA DO SUDESTE
Manus Clássico Chardonnay
Uva Chardonnay · 13,6% vol. · branco seco · 10 meses em carvalho francês
Produzido na Encruzilhada do Sul, uma das regiões mais altas e frias do Rio Grande do Sul, onde a amplitude térmica preserva acidez e frescor na uva. Dez meses em barricas de carvalho francês dão ao Chardonnay a camada de complexidade que o fez merecer 92 pontos no Descorchados 2026.
Amarelo palha com reflexos esverdeados. No nariz, frutas cítricas, mel e um toque mineral muito característico dos vinhedos de altitude. Em boca é equilibrado e persistente, com boa acidez e intensidade — branco de estrutura, mas sem perder a leveza.
Harmoniza com peixes e frutos do mar, risotos, moqueca não muito picante, sashimis e magret de canard com molho cítrico. Como aperitivo, acompanha todos os tipos de queijo e presunto cru.
92 pontos — Descorchados 2026
BRASIL · ENCRUZILHADA DO SUL / SERRA DO SUDESTE
Manus Clássico Pinot Noir
Uva Pinot Noir · 13,5% vol. · tinto seco · 12 meses em carvalho francês
A Pinot Noir é uma das castas mais exigentes do mundo — e é justamente em climas frios que ela se expressa melhor. Doze meses em carvalho francês refinaram o que os vinhedos de Encruzilhada do Sul entregaram, e o resultado foi reconhecido com 93 pontos no Descorchados 2026.
Límpido e brilhante, de corpo médio e coloração rubi. No nariz, notas terrosas, frutas vermelhas como cereja e framboesa, chocolate amargo, baunilha e especiarias. Em boca é persistente e equilibrado, com taninos macios e excelente acidez — a elegância que define a casta.
Harmoniza com risoto ao ragu de pato, agnolotti de carnes assadas e grelhadas ao molho de vitela, lasanha trufada de codorna e risoto com bacon e cogumelos.
93 pontos — Descorchados 2026
O que vem no kit
Dois brasileiros premiados pelo Descorchados 2026, da mesma vinícola de altitude. Sirva o Chardonnay entre 8 °C e 10 °C e o Pinot Noir entre 14 °C e 16 °C. Uma hora na geladeira antes de abrir realça a frescura do branco.
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