DETALHES DO PRODUTO
País: Brasil
Vinícola: Manus
Região: Encruzilhada do Sul / Serra do Sudeste
Teor alcoólico: 13,2% vol.
Vinho Branco Seco
Uva: Assyrtiko
MATURAÇÃO
A fermentação ocorreu100% em tanques de inox, em contato com as rochas graníticas da própria parcela de origem. O vinho passou por estágio com élevage sobre borras finas durante o afinamento em barrica decarvalho francês, conferindo maior complexidade e textura.
DESCRIÇÃO
Boa coloração amarelo palha. No aroma apresenta notas de frutas cítricas, pimenta verde, marmelo, melão. No gustativo vinho fresco com bom volume em boca e sapidez mineral evidentes e destacadas pelo contato da rocha com o vinho na sua maturação.
HARMONIZAÇÃO
Harmoniza com peixes de água doce, de lago, frutos do mar, principalmente ostras.
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